Elaboración Artesanal, Sin Conservantes Ni Aditivos

Lo que nos hace diferentes a la hora de producir y elaborar nuestros productos es nuestra zona de trabajo.

Un pequeño obrador rodeado de huertas con cultivos, donde trabajamos nuestros vegetales, de forma tradicional,

totalmente artesanal y sin ningún tipo de ayuda mecánica.

Trabajamos y revisamos manualmente todas y cada una de nuestras piezas de verdura.

Nuestros elaborados lo hacemos en una olla y a fuego lento.

Este simple y artesanal sistema nos permite obtener el azúcar natural de las propias verduras

evitando de este modo añadir azúcar extra.

El envasado al vació, lo hacemos como nuestros antepasados, al "Baño María".

NUESTROS PRODUCTOS NO LLEVAN NI UTILIZAMOS EN SU ELABORACIÓN NINGÚN PRODUCTO QUÍMICO, NI CONSERVANTES, NI COLORANTES, NI ESPESANTES,NI REGULADORES DEL SABOR NI DE ACIDEZ , SOLO VERDURAS.

Al "baño María" es la forma tradicional de conservar los alimentos que utilizaban nuestros padres y abuelos.

De esta forma se conservaban los alimentos de temporada (como el tomate), preservando todas sus cualidades textura, olores, sabor,...

consiguiendo que no se pierda su calidad durante el tiempo que este perfectamente envasado, pudiendo consumirlo como

recién cogido de la mata durante cualquier época del año.

Un método más laborioso, pero que indudablemente merece la pena y su paladar y organismo se lo agradecerá.

Del Campo a la mesa

Podemos asegurar que todas nuestras verduras van directamente da las plantaciones malagueñas

a nuestra cocina artesanal y desde hay a su mesa utilizando medios de cocinado totalmente artesanales y

siempre sin ningún tipo de producto químico añadido